{"product_id":"maitriser-les-techniques-du-souffle-sucre-a-degustes-sur-place","title":"24\/10\/2026 - Maitriser les techniques du soufflé sucré à déguster sur place","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW86666719 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW86666719 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW86666719 BCX4\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW86666719 BCX4\"\u003eSamedi 24 octobre 2026 - de 15h00 à 18h00\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW86666719 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW86666719 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW86666719 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW86666719 BCX4\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle-defn='{\"ObjectId\":\"679f3b2c-153b-5071-bf1d-4b0991a9f682|1\",\"ClassId\":1073872969,\"Properties\":[469777841,\"Times New Roman\",469777842,\"Times New Roman\",469777843,\"Times New Roman\",469777844,\"Times New Roman\",469769226,\"Times New Roman\",335559705,\"1036\",335559740,\"240\",201341983,\"0\",335559739,\"0\",201342446,\"1\",201342447,\"5\",201342448,\"1\",201342449,\"1\",201341986,\"1\",268442635,\"24\",469775450,\"font-claude-response-body\",201340122,\"2\",134233614,\"true\",469778129,\"font-claude-response-body\",335572020,\"1\",134233118,\"true\",134233117,\"true\",469778324,\"Normal\"]}' data-ccp-parastyle=\"font-claude-response-body\" class=\"NormalTextRun SCXW86666719 BCX4\"\u003eLe soufflé, c'est le défi ultime de la pâtisserie française. Aérien, fragile, spectaculaire… il exige précision et maîtrise, mais procure une satisfaction incomparable quand il sort du four gonflé à souhait. Dans cet atelier, vous apprendrez à réaliser non pas un, mais trois soufflés aux personnalités bien distinctes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW86666719 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW86666719 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW86666719 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW86666719 BCX4\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-charstyle=\"Strong\" class=\"NormalTextRun SCXW86666719 BCX4\"\u003eCe que vous allez apprendre :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW86666719 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW86666719 BCX4\"\u003e\n\u003cul 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class=\"NormalTextRun SCXW86666719 BCX4\"\u003e— Fraîcheur, acidité et légèreté : vous découvrirez comment travailler les purées de fruits pour obtenir un soufflé fruité, vif et plein de caractère.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW86666719 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW86666719 BCX4\"\u003e\n\u003cul role=\"list\" class=\"BulletListStyle1 SCXW86666719 BCX4\"\u003e\n\u003cli class=\"OutlineElement Ltr SCXW86666719 BCX4\" role=\"listitem\" data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"3\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"multilevel\"}' data-listid=\"15\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\" 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Parfumé à l'orange et à la liqueur, il allie élégance et générosité dans un équilibre délicat.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW86666719 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW86666719 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW86666719 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW86666719 BCX4\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"font-claude-response-body\" class=\"NormalTextRun SCXW86666719 BCX4\"\u003eQue vous soyez débutant curieux ou pâtissier du dimanche souhaitant progresser, ce cours vous donnera les clés techniques pour sublimer vos desserts au quotidien et impressionner vos convives.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW86666719 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW86666719 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW86666719 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW86666719 BCX4\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"font-claude-response-body\" class=\"NormalTextRun SCXW86666719 BCX4\"\u003eRejoignez cet atelier de pâtisserie de 3 heures, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations, ainsi que la remise de vos diplômes et \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"font-claude-response-body\" class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW86666719 BCX4\"\u003ed'un instant photo\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"font-claude-response-body\" class=\"NormalTextRun SCXW86666719 BCX4\"\u003e. Encadré par un chef expert, vous découvrirez toutes les astuces pour réussir des soufflés parfaits et impressionner vos convives.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW86666719 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW86666719 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW86666719 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW86666719 BCX4\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"font-claude-response-body\" class=\"NormalTextRun SCXW86666719 BCX4\"\u003eN'hésitez pas à nous informer de vos allergies ou restrictions alimentaires ainsi qu'à des besoins d'aménagements à l'adresse\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-charstyle=\"apple-converted-space\" class=\"NormalTextRun SCXW86666719 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"mailto:contact@ecole-fauchon.com\" class=\"Hyperlink SCXW86666719 BCX4\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun Underlined SCXW86666719 BCX4\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-charstyle=\"Hyperlink\" class=\"NormalTextRun SCXW86666719 BCX4\"\u003econtact@ecole-fauchon.com\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"TextRun EmptyTextRun SCXW86666719 BCX4\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW86666719 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW86666719 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW86666719 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW86666719 BCX4\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-charstyle=\"Emphasis\" class=\"NormalTextRun SCXW86666719 BCX4\"\u003ePhoto non contractuelle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW86666719 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"École FAUCHON à Rouen | Boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245599134041,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/0050\/6457\/files\/souffle1.jpg?v=1780930379","url":"https:\/\/boutique.ecole-fauchon.com\/products\/maitriser-les-techniques-du-souffle-sucre-a-degustes-sur-place","provider":"École FAUCHON à Rouen | Boutique","version":"1.0","type":"link"}