{"product_id":"poisson-racine-cereale","title":"28\/11\/2026 - Du producteur à l'assiette : cuisiner local, cuisiner en entier","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW172518226 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW172518226 BCX4\"\u003eSamedi 28 novembre 2026 - de 1\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW172518226 BCX4\"\u003e6\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW172518226 BCX4\"\u003eh00 à 1\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW172518226 BCX4\"\u003e9\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW172518226 BCX4\"\u003eh00\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW172518226 BCX4\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW225883710 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW225883710 BCX4\" lang=\"FR-FR\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003eEt si cuisiner mieux commençait par cuisiner autrement ? Dans ce cours engagé et gourmand, no\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003etre \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003echef vous \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003einvite\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e à\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e redécouvrir les produits de nos producteurs normands sous un jour nouveau — en les utilisant dans leur intégralité, sans rien gaspiller, avec créativité et respect.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW225883710 BCX4\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW225883710 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW225883710 BCX4\" lang=\"FR-FR\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003eDe la racine à la feuille pour les légumes, de la tête à la queue pour les\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003epoissons, chaque ingrédient est ici traité comme ce qu'il est vraiment : un produit d'exception qui mérite d'être valorisé dans sa totalité. Un cours qui réconcilie exigence gastronomique et conscience du gaspillage — deux valeurs qui, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003eà l’École FAUCHON\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e, vont naturellement de pair.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW225883710 BCX4\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW225883710 BCX4\" lang=\"FR-FR\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(245, 0, 139);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"926\" data-start=\"703\"\u003eLes producteurs partenaires seront également présents pour partager leur passion, leur savoir-faire et vous faire découvrir les coulisses de leur travail autour des produits qui seront mis à l’honneur lors de l’atelier.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW225883710 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW225883710 BCX4\" lang=\"FR-FR\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003eAu programme :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW225883710 BCX4\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW225883710 BCX4\"\u003e\n\u003cul class=\"BulletListStyle1 SCXW225883710 BCX4\" role=\"list\"\u003e\n\u003cli aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"50\" 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sélectionnés auprès de producteurs partenaires\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW225883710 BCX4\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW225883710 BCX4\"\u003e\n\u003cul class=\"BulletListStyle1 SCXW225883710 BCX4\" role=\"list\"\u003e\n\u003cli aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"50\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\" role=\"listitem\" class=\"OutlineElement Ltr SCXW225883710 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW225883710 BCX4\" lang=\"FR-FR\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003eApprendre les techniques \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003eanti-gaspi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e : utiliser les épluchures, les parures et les fanes pour créer des préparations savoureuses\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW225883710 BCX4\" 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BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003eCuisiner \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003ede la racine à la feuille\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e : \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003erecettes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e à \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003epartir de chaque partie du végétal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW225883710 BCX4\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW225883710 BCX4\"\u003e\n\u003cul class=\"BulletListStyle1 SCXW225883710 BCX4\" role=\"list\"\u003e\n\u003cli aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"50\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"1\" role=\"listitem\" class=\"OutlineElement Ltr SCXW225883710 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW225883710 BCX4\" lang=\"FR-FR\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 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lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e ses produits au marché comme chez son producteur\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW225883710 BCX4\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW225883710 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW225883710 BCX4\" lang=\"FR-FR\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003eUn cours qui fait du bien autant à l'assiette qu'à la conscience et qui prouve, une bonne fois pour toutes, que cuisiner durable peut être absolument délicieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW225883710 BCX4\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW225883710 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW225883710 BCX4\"\u003eRejoignez cet atelier culinaire de 3 heures, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW120134820 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW120134820 BCX4\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003eSpécialement conçu \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003epour apprendre à sublimer \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003evos plats\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003e. Encadré par un chef expert, vous découvrirez toutes les astuces pour réussir à impressionner vos convives.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW120134820 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW120134820 BCX4\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003eN'hésitez pas à nous informer de vos allergies ou restrictions alimentaires \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eainsi que de tout besoin d’aménagement\u003c\/span\u003e à l'adresse \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca class=\"Hyperlink SCXW120134820 BCX4\" href=\"mailto:contact@ecole-fauchon.com\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003econtact@ecole-fauchon.com\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun EmptyTextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW120134820 BCX4\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW120134820 BCX4\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW120134820 BCX4\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW120134820 BCX4\"\u003ePhoto non contractuelle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW120134820 BCX4\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"École FAUCHON à Rouen | Boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58220602425689,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/0050\/6457\/files\/IMG_7346.jpg?v=1780930866","url":"https:\/\/boutique.ecole-fauchon.com\/products\/poisson-racine-cereale","provider":"École FAUCHON à Rouen | Boutique","version":"1.0","type":"link"}