01/06- Macarons en fête
01/06- Macarons en fête
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Lundi 1 juin 2026 - de 15h00 à 18h30
Rejoignez cet atelier de 3 heures, sans oublier les 30 minutes de dégustation suivies de la remise des attestations et d'un instant photos ! Maîtriser la confection des macarons, ces petits délices colorés et raffinés. Accompagné par un chef pâtissier expérimenté, vous apprendrez à préparer des coques parfaites et des ganaches savoureuses pour créer des macarons dignes des plus grandes pâtisseries.
Ce que vous allez découvrir :
- La préparation de la pâte à macaron et la technique du pochage.
- Les secrets pour réussir une cuisson parfaite des coques.
- La création de ganaches gourmandes et originales pour garnir vos macarons.
Un atelier fun et convivial pour apprendre à réaliser ces incontournables de la pâtisserie française, tout en laissant libre cours à votre créativité.
N'hésitez pas à nous informer de vos allergies ou restrictions alimentaires à contact@ecole-fauchon.com.
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