12/09/2026 - Le Mexique à Table - Tacos, tortillas & guacamole maison

Le Mexique s'invite à l'École FAUCHON

le Samedi 12 septembre 2026 de 10h à 13h

À l'occasion du Bicentenaire des relations diplomatiques entre la France et le Mexique, l'École FAUCHON et l'association Mexique en Normandie vous convient à une immersion gourmande au cœur de la gastronomie mexicaine.

Aux côtés du chef Arnaud Gerpillon, qui a vécu 15 ans au Mexique, mettez la main à la pâte et découvrez des techniques authentiques ainsi que de nouvelles saveurs.

Au programme :

• Confection de tortillas de maïs artisanales
• Préparation d'un guacamole maison et de sauces mexicaines
• Tacos de lengua de res : la recette traditionnelle à la langue de bœuf
• Tacos de papas con chorizo : pommes de terre et chorizo
• Dressage des tacos comme un véritable chef

Cet atelier s'inscrit dans le cadre de l'événement "Le Mexique à Table".

Une matinée en accès libre est également prévue avec stand d'épicerie mexicaine, artisanat et ambiance musicale.