30/03 - L'omelette norvégienne

Lundi 30 mars 2026 - de 15h00 à 18h30

Rejoignez cet atelier pratique de 3 heures pour maîtriser l'omelette norvégienne - meringue italienne et glace, sans oublier les 30 minutes de dégustation suivies de la remise des attestations et d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser ce dessert gourmand.

Ce que vous allez apprendre :

• La préparation et le montage de l'omelette norvégienne.
  
• Création du biscuit, de la meringue italienne et du glaçage.
  

Repartez avec votre production et de nouvelles compétences à mettre en pratique chez vous.

N'hésitez pas à nous informer de vos allergies ou restrictions alimentaires ainsi qu'à des besoins d'aménagements à l'adresse contact@ecole-fauchon.com

Photo non contractuelle.