29/11 - Autour du Gibier

Samedi 29 novembre 2025 - de 16h00 à 19h30

Apprenez à réaliser une tourte de canard lors de cet atelier pratique de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. 

Ce que vous allez apprendre :

• La préparation et l’assaisonnement d'une viande de canard pour une tourte savoureuse.
• Les étapes de montage et de cuisson de la tourte de canard au chou et girolles.
• La création d'une sauce périgueux pour accompagner votre création.
• Des conseils pour la présentation et le service de ces mets traditionnels.

Cet atelier est idéal pour les amateurs de cuisine souhaitant explorer et offrir des plats faits maison, pleins de saveurs, lors de leurs repas.

N'hésitez pas à nous informer de vos allergies ou restrictions alimentaires ainsi qu'à des besoins d'aménagements à l'adresse contact@ecole-fauchon.com

Photos non contractuelles