19/06/2027 - Atelier en duo parent - enfant : gnocchi al pesto faites maison
19/06/2027 - Atelier en duo parent - enfant : gnocchi al pesto faites maison
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Samedi 19 juin 2027 - de 16h00 à 18h00
1 réservation = 1 place adulte + 1 place enfant
Il y a quelque chose de profondément satisfaisant à façonner ses propres gnocchi à la main. Ces petites bouchées moelleuses, nées de la pomme de terre et du savoir-faire italien, sont bien plus simples à réaliser qu'on ne le croit, à condition d'avoir les bons gestes. Dans ce cours en binôme avec votre enfant, notre chef vous accompagne pas à pas pour réaliser des gnocchi maison et un pesto genovese authentique, dans la joie du travail à quatre mains.
Au programme :
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Préparer une pâte à gnocchi à base de pommes de terre : texture idéale, dosage précis
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Apprendre à portionner et façonner les gnocchi avec le geste juste
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Maîtriser la cuisson des gnocchi : le bon moment pour les sortir de l'eau, sans les casser
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Réaliser un pesto genovese maison — basilic frais, parmesan, pignons et huile d'olive de qualité
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Dresser une belle assiette généreuse et parfumée
Un cours chaleureux et complice, idéal pour venir à deux et repartir avec une belle technique italienne dans les mains.
Que vous soyez débutant curieux ou cuisinier du dimanche souhaitant progresser, ce cours vous donnera les clés techniques pour sublimer vos plats au quotidien — et impressionner à chaque dîner.
Rejoignez cet atelier culinaire de 2 heures, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo.
Spécialement conçu pour les enfants et leurs parents, cet atelier convivial est l'occasion de partager un moment gourmand en famille tout en découvrant ensemble les bases de la cuisine. Encadrés par un chef expert, petits et grands apprendront de nouvelles techniques, développeront leur créativité et repartiront avec de délicieux souvenirs à reproduire à la maison.
N'hésitez pas à nous informer de toute allergie, restriction alimentaire ou besoin d’aménagement à l'adresse contact@ecole-fauchon.com.
Photo non contractuelle.
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