29/05/2027 - Fauchon au État-Unis : ribs et clam chowders signés FAUCHON
29/05/2027 - Fauchon au État-Unis : ribs et clam chowders signés FAUCHON
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Samedi 29 mai 2027 - de 10h00 à 13h00
La cuisine américaine est bien plus qu'une cuisine de fast-food : c'est une culture gourmande, festive et profondément ancrée dans le terroir. Dans ce cours, notre chef s'empare de deux recettes iconiques des États-Unis et leur apportent la touche de précision et de raffinement signature FAUCHON.
Au programme :
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Préparer des travers de porc laqués aux épices, confits et caramélisés à la perfection
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Réaliser une pomme Darphin croustillante et beurrée, accompagnement idéal des viandes grillées
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Cuisiner un clam chowder crémeux et parfumé, cette soupe de palourdes emblématique de la Nouvelle-Angleterre
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Comprendre comment revisiter une recette populaire avec une exigence gastronomique
Un cours généreux, convivial et plein de caractère, pour voyager en cuisine.
Que vous soyez débutant curieux ou cuisinier du dimanche souhaitant progresser, ce cours vous donnera les clés techniques pour sublimer vos plats au quotidien et impressionner à chaque dîner.
Rejoignez cet atelier culinaire de 3 heures, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo.
Spécialement conçu pour apprendre à sublimer vos plats. Encadré par un chef expert, vous découvrirez toutes les astuces pour réussir à impressionner vos convives.
N'hésitez pas à nous informer de vos allergies ou restrictions alimentaires ainsi que de tout besoin d’aménagement à l'adresse contact@ecole-fauchon.com
Photo non contractuelle
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