14/11/2026 - Fauchon au Mexique : Tortillas maison et tacos gourmands
14/11/2026 - Fauchon au Mexique : Tortillas maison et tacos gourmands
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Samedi 14 novembre 2026 - de 10h00 à 13h00
La cuisine mexicaine est une fête. Colorée, généreuse, épicée et profondément ancrée dans une tradition millénaire, elle regorge de techniques et de saveurs que l'on ne soupçonne pas toujours. Dans ce cours haut en couleur, nos chefs vous guident pas à pas dans la préparation de tacos emblématiques et de leurs sauces typiques, le tout à partir de tortillas faites maison.
Au programme :
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Réaliser des tortillas de maïs, à la main comme au Mexique
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Préparer des tacos de langue de bœuf fondante et confite
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Cuisiner des tacos de pommes de terre et chorizo, savoureux et généreux
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Élaborer les sauces typiques de la gastronomie mexicaine : salsa verde, pico de gallo et plus encore
Bien loin des versions industrielles, vous découvrirez la vraie âme de la street food mexicaine et vous ne regarderez plus jamais un taco de la même façon.
Que vous soyez débutant curieux ou cuisinier du dimanche souhaitant progresser, ce cours vous donnera les clés techniques pour sublimer vos plats au quotidien — et impressionner à chaque dîner.
Rejoignez cet atelier culinaire de 3 heures, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo.
Spécialement conçu pour apprendre à sublimer vos plats. Encadré par un chef expert, vous découvrirez toutes les astuces pour réussir à impressionner vos convives.
N'hésitez pas à nous informer de vos allergies ou restrictions alimentaires ainsi que de tout besoin d’aménagement à l'adresse contact@ecole-fauchon.com
Photo non contractuelle
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