Les macarons - 27/02/2027

Samedi 27 février  2026 - de 9h00 à 12h00

Rejoignez cet atelier de 3 heures, sans oublier les 30 minutes de dégustation suivies de la remise des attestations et d'un instant photos !  Maîtriser la confection des macarons, ces petits délices colorés et raffinés. Accompagné par un chef pâtissier expérimenté, vous apprendrez à préparer des coques parfaites et des ganaches savoureuses pour créer des macarons dignes des plus grandes pâtisseries.

Ce que vous allez découvrir :

• La préparation de la pâte à macaron et la technique du pochage.
• Les secrets pour réussir une cuisson parfaite des coques.
• La création de ganaches gourmandes et originales pour garnir vos macarons.

Un atelier fun et convivial pour apprendre à réaliser ces incontournables de la pâtisserie française, tout en laissant libre cours à votre créativité.

N'hésitez pas à nous informer de vos allergies ou restrictions alimentaires à contact@ecole-fauchon.com.

Photo non contractuelle